Ricette (Italiano)

Per la Colazione:

Avena Semi-Intera alla Mela Selvatica

Budino di Semi di Cia alla Frutta

Conserva di Prugne alla Vaniglia con Kuzu

Frullato di Burro d’Arachidi e Banana

Latte di Noce Pecan…con Variazione al Mesquite

Muffin di Mandorle e Crusca d’Avena

“Panini” Senza Grano

Secondi:

Casseruola di Quinoa e Cavolo Nero alle Erbe

Insalta di Riso Selvatico alla Messicana

Insalata di Rucola e Verdura Affettata all’Aglio con Uovo in Camicia

Pesto di Cime di Ravanelli e Gambi di Prezzemolo

Ricotta Gnudi

Tempe al Peperoncino con Bietole Colorate e Purea al Mesquite

Vellutata di Carote allo Zenzero con Insalata di Cavolo Rapa

Vellutata di Zucchini alla Menta

Zuppa di Radici Bianche e Pera

Contorni:

Finocchio Brasato con Olive

Insalata di Finocchio, Piselli e Mela allo Zenzero

Insalata Invernale di Agrumi e Scarola

Insalta di Riso Selvatico alla Messicana

Tabbouleh di Miglio

Tempe al Peperoncino con Bietole Colorate e Purea al Mesquite

Vellutata di Zucchini alla Menta

Zuppa di Radici Bianche e Pera

Spuntini:

Conserva di Prugne alla Vaniglia con Kuzu

Croccantini di Bucce di Mela

“Panini” Senza Grano

Bevande:

Frullato di Burro d’Arachidi e Banana

Latte di Mandorle Cremoso

Latte di Noce Pecan…con Variazione al Mesquite

Dessert:

Budino di Semi di Cia alla Frutta

Gelato Vegano al Pistacchio e Cocco

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